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日付一覧

2014/11/12 15:50:15
  • 琴平花壇members通信"さぬきだより"vol.73


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     四季薫る庭園の宿・こんぴら温泉郷「琴平花壇」
         http://www.kotohira-kadan.jp/
         ★members通信"さぬきだより"★
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メンバーの皆様、こんにちは。
琴平花壇の漁元でございます。

暦はいよいよ「立冬」を迎え、まさに冬の始まりとなりました。
朝夕は冷え込み、日中の日差しも弱まってきて冬の到来を肌で実感
できます。そろそろコタツを出してきたご家庭も増えているのでは
ないでしょうか。季節の変わり目ですので、お体をご自愛のうえ、
今年のあと2カ月をお過ごし頂ければと思います。

また前回号でもお伝えいたしましたが、4年ぶりに国の重要文化財
指定の奥書院が一般公開され、それに合わせて開催されている
『金刀比羅宮 秋の特別展 〜若冲邂逅〜』が今月末までとなりま
した。奥書院に所蔵されている障壁画「百花図」は奇想の画家と
称されている天才、伊藤若冲の作品で観る者の心に感動を与えます。
まだ間に合いますのでぜひ、この機会に感動を味わってみては
いかがでしょうか。

それでは今月も琴平と琴平花壇の旬の情報を皆様へお伝えさせて
頂きますので、どうぞ最後までお付き合いくださいませ。

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■ トピックス ■
1)琴平花壇がお届けするクリスマスプランのご案内
2)オリーブ牛肉うどん、地場もん国民大賞で銀賞を受賞
3)食に感謝を捧げる新嘗祭(にいなめさい)
4)幻想的な彩りをみせる特別名勝「栗林公園」秋のライトアップ2014
5)全国年明けうどん大会2014inさぬき 〜うどど〜んとうどん県に
  大集合!!〜が開催されます
■うどん巡りの旅 第53回 うどん田中
■神戸ベイシェラトンホテル&タワーズWhat's New?
■編集後記

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1)琴平花壇がお届けするクリスマスプランのご案内
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現在、琴平は紅葉シーズン真っ盛りですが、気温がだんだんと下がり
冬の足音がすぐそこまで訪れています。冬に盛り上がるイベントの
一つとしてクリスマスがありますが、今年皆様はどのようにお過ごし
になられるご予定でしょうか。
琴平花壇では大切な人と素敵な一日をお過ごし頂けるよう、二つの
クリスマスプランでお迎えいたします。特製Xmasショートケーキや
スパークリングワイン(グラス)をご用意させて頂き、夕食後のガー
デンラウンジにはクリスマスJAZZソングが流れ、しっとりとした空間
で夜をお過ごし頂けます。
今年のクリスマスは歴史を感じる宿で過ごしてみてはいかがでしょうか。

『琴平花壇 クリスマスプラン』
http://www.kotohira-kadan.jp/u.php?id=183

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2)オリーブ牛肉うどん、地場もん国民大賞で銀賞を受賞
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香川県のブランド食材、讃岐牛。その中でも小豆島のオリーブを食べて
育った牛は「オリーブ牛」と呼ばれています。
オリーブ牛は通常の讃岐牛よりさっぱりとしながらも甘みの強い肉質を
持っているのが特徴です。そのオリーブ牛と讃岐うどんの特産同士が
出会い、誕生したのが「オリーブ牛肉うどん」。この出会いは必然と
言っても過言ではありません。

今年、日本の食材や料理の魅力、食文化の多様性を広く国内外に発信
することを目的として、農林水産省が開催した地場もん国民大賞で
オリーブ牛肉うどんが見事、銀賞(準優勝)に輝きました。来年イタ
リアで開かれるミラノ万博で、日本を代表するメニューとして紹介
されることも決定しています。オリーブの本場イタリアに凱旋する
のは何か運命的なものを感じますね。

オリーブ牛肉うどんをお召し上がり頂ける「うどん田中」はのち程、
うどん巡りの旅でご紹介させて頂きます。

くわしくは下記ページをご覧ください。
http://www.kotohira-kadan.jp/u.php?id=184

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3)食に感謝を捧げる新嘗祭(にいなめさい)
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金刀比羅宮の三大祭の一つ「新嘗祭」は、2月に豊作を願うため行わ
れる祈年祭(としごいのまつり)と対になる祭りで、新穀(しんこく)
を神に奉り収穫の神恩(しんおん)に感謝する祭り。「新」は新穀を
「嘗」はご馳走を意味しています。
毎年11月23日に御本宮で祝詞奏上と神職による讃岐風俗舞が行われ、
奥ゆかしさを感じさせてくれます。
現代に生きる私たちは、何気なく食べている食材たちのありがたさを
改めて実感する良い機会ではないでしょうか。

『新嘗祭』
場所:金刀比羅宮 御本宮
日程:2014年11月23日(日)
お問い合わせ先:金刀比羅宮 Tel:0877-75-2121

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4)幻想的な彩りをみせる特別名勝「栗林公園」秋のライトアップ2014
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国の特別名勝に指定され、ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン
では最高評価の三つ星を獲得している栗林公園。

紅葉シーズンの木々はひと際美しく彩り、訪れる観光客の目を楽しませ
てくれます。また紅葉に合わせて、普段はない夜の開園があり、木々が
ライトアップされた様子は昼にも増して幻想的で、思わずはっと息を
飲むほど。この期間は和船の夜間運航も特別に行われ、水面に映る
ライトアップされた木々を観ていると雅の世界へと導かれます。
他にも雅楽や茶会などが催され、イベントを盛り上げてくれます。

『特別名勝 栗林公園 秋のライトアップ2014』
場所:高松市栗林町1-20-16
日程:2014年11月21日(金)〜30日(日) 17:00〜21:00
(入園は20:30まで)
入園料:大人410円、小人(小中学生)170円
お問い合わせ先:香川県栗林公園観光事務所 Tel:087-833-7411

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5)全国年明けうどん大会2014inさぬき 〜うどど〜んとうどん県に
  大集合!!〜が開催されます
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12月13日(土)、14日(日)の二日間、サンメッセ香川で全国年明け
うどん大会2014inさぬきが開催され、全国の年明けうどんやご当地う
どんが大集合します。北は北海道、南は沖縄県まで津々浦々のうどん
が集まり、それぞれ独自に発展した麺文化が楽しめます。
また、うどん県副知事の要潤さんも参加され、イベントを盛り上げて
くれます。

くわしくは下記ページをご覧ください。
http://www.kotohira-kadan.jp/u.php?id=185

【年明けうどんとは】
白いうどんに紅色の食材を入れて作られる香川県発信のうどん。
元旦から1月15日までに食べることで、その年の人々の幸せを願う
とされています。紅色の食材は練り物、梅干などの好きな食材で
良く、ご家庭でも簡単に作ることができます。

『全国年明けうどん大会2014inさぬき』
日程:2014年12月13日(土)〜14日(日)
お問い合わせ先: 香川県政策部県産品振興課 Tel:087-832-3375

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■うどん巡りの旅 第53回 うどん田中
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うどん巡りの旅、第53回目は高松市にある“うどん田中”さんを紹介
させて頂きます。

うどん田中さんはトピック2で紹介しましたオリーブ牛肉うどんの
「オリーブ牛と讃岐コーチン温玉ぶっかけ」を楽しめるお店です。
甘みと柔らかさを兼ね備えたオリーブ牛、さぬきうどんの為に開発さ
れた県産小麦「さぬきの夢」に地下天然水の使用と、素材に拘った
うどんで店主自信の一品。さらにブランド地鶏の讃岐コーチンも同時
に味わえるお得なメニューとなっています。
ただ、こちらのメニューは1日20食限定ですので、お立ち寄りはお早め
にどうぞ。

≪うどん田中≫
住所:香川県高松市林町455-3
電話:087-888-1519
営業時間:10:30〜18:00
※麺が無くなり次第閉店
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

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■神戸ベイシェラトンホテル&タワーズWhat's New?
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2011年12月にホテルニューアワジグループとして新たなる一歩を踏
み出した、神戸六甲アイランドに佇むランドマークホテル「神戸ベイ
シェラトンホテル&タワーズ」。こちらのWhat's New?では、シェラ
トンの最新ニュースをお届けさせて頂きます。

☆忘・新年会プラン Year-End Party& New Year Party☆

神戸ベイシェラトンホテル&タワーズにてクリスマスパーティや忘年会
・新年会を美食とくつろぎの空間で愉しめるプラン。ホテルシェフが厳
選した素材を熟練の技と真心で調理し、洗練された料理に仕上げて
います。また、源泉かけ流しの天然温泉「濱泉」も利用できるのも
嬉しいところ。

▼詳しいご案内はこちらをご覧くださいませ
http://www.kotohira-kadan.jp/u.php?id=186

☆神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ 特製おせち2015☆

神戸ベイシェラトンホテル&タワーズでは、中国料理レストラン「翠亨園」
の特製中国料理おせちと料理長厳選素材の特製洋風おせちのご予約を受付中。
ぜひ、来年の正月は神戸ベイシェラトンホテル&タワーズの味で過ごして
みてはいかがですか。

▼詳しいご案内はこちらをご覧くださいませ
特製中国料理おせち:http://www.kotohira-kadan.jp/u.php?id=187
特製洋風おせち:http://www.kotohira-kadan.jp/u.php?id=188

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■編集後記
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気温が低くなり、鍋が美味しい季節となってきましたね。
先日は讃岐でんぶくを使ったてっさとてっちり鍋を食べました。

讃岐でんぶくはナシフグのことで香川県・岡山県海域と有明海・橘湾
海域で獲れたものしか食べることが認められておらず、漁獲数が少な
いことから幻の隠れふぐとして愛されています。また、とらふぐに
劣らない味にもかかわらずお手ごろ価格なのも嬉しいところ。
てっさは一枚一枚薄く、まるで華のように器に盛りつけられていて、
1枚で食べるのと、2枚重ねて食べるのは全く違った味を楽しめます。
てっちり鍋のプリッとした歯ごたえと滋味深い味わいに心が躍る
と、シメはやっぱり雑炊で。ふぐは一年に一度は食べたいと改めて
思わせてくれる魅力的な冬の食材でした。

それではこの辺で。
また、次回お会いしましょう!

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※最後まで読んで頂きまして誠にありがとうございました
※配信停止をご希望の場合は恐れ入りますがそのままご返信くださいませ

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琴平花壇 『members通信"さぬきだより"』
編集:漁元 薫
発行:株式会社 花壇
〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町1241-5
TEL:0877-75-3232
FAX:0877-75-3235
琴平花壇ホームページ:http://www.kotohira-kadan.jp/
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こんぴら温泉郷の宿「琴平花壇」 〒766-0001香川県仲多度郡琴平町1241-5 TEL:0877-75-3232 FAX:0877-75-3235
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